6月22日上午，2025年腊勐镇第四届“芒果节”暨“松山芒咖文旅节”咖啡冲煮大赛顺利开展。此次大赛通过技艺比拼与文化对话，为松山高海拔精品咖啡冲煮技艺注入时代活力，带来了无限的可能。而这些参赛选手，就像是咖啡的魔法师，他们用精湛的技艺，将咖啡豆的灵魂释放出来，化作一杯杯香气四溢、口感醇厚的佳品！

本次比赛由本地及周边地区咖啡种植户、咖啡企业及咖啡爱好者组成12支队伍参加比赛。参赛选手在限定时间（5分钟）内完成冲煮，由评委根据风味、口感、酸质、余韵、平衡感、客户服务6个方面给出评分。按综合得分评出第一、二、三名各1人，优秀奖3人，风尚奖6人。

比赛现场，选手们个个全神贯注，每一个步骤都精益求精。磨豆、烧水、打湿滤纸、闷蒸、注水......在选手们的精心操作下，冲泡的咖啡散发出浓郁的香味，弥漫在整个赛场，令人陶醉。

参赛选手何冬美表示：“作为一个松山人，这场咖啡冲煮赛，是对松山高海拔精品咖啡的又一次生动实践，每一次咖啡豆在研磨器中跳跃，每一次热水与咖啡粉亲密接触，每一次馥郁香气在空气中弥漫，都仿佛在诉说着我们松山咖啡的故事。它证明了，我们这片土地，孕育着能够征服味蕾、温暖人心的精品咖啡！这场比赛，让我们松山高海拔精品咖啡的魅力再次绽放，也让我更加热爱这片土地。”