随着清晨的薄雾散开，龙陵县腊勐镇松山脚下的大垭口村里新开的咖啡屋内，店主杨金花正在熟练地研磨着咖啡豆，浓郁的焦糖香气和咖啡的醇香弥漫在空气中。“这是今年新出的烘焙豆，豆子都是村里乡亲们种的。”她笑容里透着自豪。

今年30岁的杨金花是土生土长的腊勐人，大学毕业后，她一直在外打拼，然而前几年每逢返乡，看到家乡漫山遍野的咖啡却只能作为原料低价外销，她的心里总不是滋味。“我们腊勐的海拔、气候和土壤天生适合种咖啡，但大家辛苦一年，大部分利润都被收购商拿走了。”

随着近年来龙陵县持续推动咖啡产业升级，“龙陵高海拔精品咖啡”品牌不断被打响，当地也支持返乡青年创业。2024年，杨金花与表弟杨金增一拍即合回乡在松山脚下租下了一栋老宅，历经半年多的筹备，开起了这里第一家集咖啡展示、品鉴、销售功能于一体的综合体验中心。

走进咖啡屋，细节处处透着匠心。松山松木打造的吧台，菜单上标注着每一款咖啡豆的产地——松山村、大垭口村......这些腊勐本地咖啡种植村的名字被一一写下。店里所使用的豆子，多为松山村自产的“松山1887精品咖啡”系列豆子。“松山的咖啡就该有松山的名字，我们想让更多人知道——松山1887精品咖啡。”杨金花向记者介绍时，眼里闪着光。

这里的每一口咖啡，都是对高海拔地区独特气候与土壤条件的完美诠释，腊勐的咖啡豆均匀饱满、光泽鲜亮，具有浓而不苦、香而不烈、油脂丰厚、果酸味浓的独特风味。杨金花说：“离开腊勐这些年，喝过很多咖啡，但最想念的，还是松山脚下这一口。它不像那些进口豆子那么‘乖’，而是带着点野性，酸里藏着果香，苦后又有回甘，就像我们山里人的性格，直来直往，但越品越有味道。”

腊勐种植着4200余亩咖啡，咖啡鲜果产量年产量3800吨，仅去年就实现总产值3000余万元，庞大的咖啡产量和1887米海拔酝酿出的独特风味让这里被更多人知晓。近年来，当地还通过举办咖啡文化节、建设标准化加工厂等措施推动咖啡产业链延伸，吸引了越来越多像杨金花这样的本地人或是外乡客来尝这杯“松山味”，咖香成为了这里引流留客的又一“流量密码”。

【记者手记】在腊勐，咖啡树年轮里藏着几代人的故事。老一辈人种下它们是为了温饱，年轻人回来是为了让土地生出更多可能，历史与咖啡的香醇交织在一起，每一杯咖啡都是家乡的风景。