哗哗的流水，冲刷着水轮，带动碾磨作响，跟随着声音寻觅，在龙江乡稻田公园，再一次的见到了龙江传统旱碾。这是续守田窝铺、水响耙、农耕传承和五谷丰登造型、幸福美丽的彩色道及彩稻画鱼跃龙门等以“农耕文化”为主题的景点又增加的新景点。

旱碾，是利用水力带动旋转的碾子来给稻谷脱粒，或把谷物磨成面。旱碾的工作原理与现在的水力发电一样，利用水渠引水冲击卧水轮（有的为竖水轮，类似水车），让卧水轮快速转动，水轮的立轴齿轮带动上面装横杆，杆上装碾盘，又称碾轮，碾盘就在圆圈形的石槽内快速滚动，碾压石槽内米面。旱碾是我国古代人民利用水力机械碾来米面，是古代人的一种智慧结晶，提高了出米的效率。

小的时候看到过旱碾，那是傍水而建的一间土抬梁泥瓦房。走进碾房，可以看到大大的圆形碾槽，直径已经记得不太清楚，圆盘状的石碾立在碾槽中，有我们小半个身子高，在我们小孩眼里显得特别巨大，巨大的碾轮也成儿时的“娱乐项目”，而旱碾更是成为父母为稻谷脱粒磨面的“好帮手”。

但随着时代的变迁，生产力越发展，物质条件越好，人们的生活节奏也越快，机器打米机逐渐代替了旱碾，一些诸如犁头、木碓等传统农具已逐渐从我们身边消失。如今，稻田公园新建的旱碾，也变成了回忆童年的念想。

近年来，龙江乡坚持“以旅助农、以旅促农、以旅富农”的发展思路，立足自然资源禀赋，以体验农耕文化为特色，积极打造田园综合体，充分发挥“一个龙江景，半个云南美”资源禀赋优势，深度挖掘万亩梯田、万亩杜鹃、万亩松园、万亩茶园、龙江湖、匡沛兴红色教学点、蚌别温泉、高山水库群、龙江特大桥等特色资源和民俗民族文化、农耕文化、生态文化，聚力打响龙江“鱼米饮食文化、休闲农耕文化、红色旅游文化、森林温泉康养文化”四张名片，发展乡村旅游，带动产业发展，绘就“稻花鱼跃龙江、红细软谷满仓、乡村游人兴旺”和谐画面。