野生菌上市以来，龙陵县象达镇聚焦“三力”强化食用野生菌防控。

强化安排部署，上下贯通联动“发力”。食品安全无小事，为时刻绷紧安全弦，在雨季来临前，象达镇召开了“食用野生菌防控部署会议”“象达镇餐饮行业食品安全培训”，会议要求各村食品安全员要加强对《中华人民共和国食品安全法》的学习及对《象达镇食品安全事故应急预案》的熟悉。辖区内学校食堂(含托幼机构)、单位食堂、建筑工地食堂、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶和会议集体用餐等群体性聚餐，严禁加工野生菌，防止引发群体性食物中毒事件。通过安排部署，形成上下联动，找准食用野生菌防控的“发力”点。

强化宣传教育，知识科普精准“着力”。食品安全不可轻，为从源头防风险，象达镇采用多种方式进行宣传科普。宣传进校园，全镇各中小学校通过班会、板报等多种形式开展食用野生菌防控知识科普，从小抓好安全意识。宣传进街子，通过街天摆摊设点发放宣传手册300余份，现场开展科普解答，营造浓厚宣传氛围。宣传进村寨，在学校周边、村民小组活动场所等人员密集地方张贴海报196份，全民助力食品安全。宣传进人家，全镇累计发放《食用野生菌告知书》8100余份，打通宣传“最后一公里”。同时，通过微信公众号、农村大喇叭等多种线上渠道发布预警信息，因地制宜找准科普“着力”点。

强化市场检查，堵塞漏洞有序“接力”。食品安全严把关，为堵塞隐患漏洞，象达市场监管所加大野生菌市场监督检查力度。出动10人次检查餐饮单位30余家次、野生菌销售摊贩10家次，要求餐饮经营单位要严格把好食用野生菌采购关，建立和掌握野生菌中毒应急预案及处置流程，严格执行先用沸水煮漂等安全的烹调加工方法，并留样备查，确保消费者食用安全，野生菌销售摊贩要做好菌子进货查验，严禁销售有毒、不熟悉、难以辨认的野生菌。同时，全镇各职能部门做好应急值守，形成堵塞隐患漏洞的“接力”棒。