岁末年初，聚餐宴请活动增多，为切实保障全市人民群众生命健康安全，严防误饮醇基燃料中毒事件发生，保山市人民政府食品安全委员会办公室特发布如下风险提示：

一、认清风险：醇基燃料不是白酒，误食危害极大

醇基燃料是以甲醇等醇类物质为主体配制的新型燃料，其液态产品在颜色、气味和口感上与白酒高度相似，仅凭视觉和嗅觉难以区分，极易被误当作散装白酒饮用。

甲醇是毒性极强的危险化学品，误食后会引发急性中毒，初期可能出现头晕、头痛、呕吐、腹痛、视力模糊、畏光等症状，严重时可导致失明、器官衰竭甚至死亡，对人体危害不可逆。

二、重点防范：这些人群和场所务必警惕

（一）重点关注对象

1.餐饮服务单位（尤其是城乡结合部、农村地区的小餐馆、农家乐、农村宴席承办者）；

2.农村客堂、食品加工小作坊、醇基燃料销售及使用单位；

3.喜好饮用散装白酒的消费者及农村地区群众。

（二）关键防范措施

1.不购买、不饮用无合法来源、无标识标签的散装白酒，购买酒类产品应选择正规商超、便利店等经营场所，留存购买凭证；

2.餐饮单位、农村宴席承办者及家庭需严格将醇基燃料与食品、酒类等分开隔离存放，严禁混放于厨房、餐桌等食品相关区域；

3.使用醇基燃料的单位和个人，必须在盛放容器上粘贴 “有毒燃料”“严禁饮用”“不可食用” 等醒目警示标志，有条件的可加入醒目颜色（如红色、黄色）进行区分，避免误拿；

4.餐饮单位要落实食品安全主体责任，开展自查自纠，坚决杜绝使用来历不明、标识不清的散装白酒，同时加强员工培训，提高对醇基燃料的识别和防范能力。

三、知晓应急：出现不适，立即就医！

若不慎误饮疑似醇基燃料或出现甲醇中毒症状，务必第一时间拨打 120 急救电话，或立即前往就近医院就诊，切勿拖延时间，以免加重病情。就诊时需主动告知医生相关情况，便于精准救治。

安全无小事，生命大于天！请广大市民朋友提高警惕，牢记防范要点，同时积极向身边人宣传相关风险知识。

                                     保山市人民政府食品安全委员会办公室

                                              2026年1月16日