近日，龙江乡的街头巷尾出现了一抹抹“消防蓝”——他们走餐馆、进后厨、查隐患、讲安全，对全乡餐饮经营场所开展了一场“拉网式”安全隐患排查整治专项行动，为全乡餐饮场所上了一堂生动的“消防安全课”。

“老板，这根燃气软管已经老化了，得马上换。”“报警器不能当摆设，一定要通电使用。”行动中，专职队员们像深入每一家餐饮店的后厨操作间、就餐区、疏散通道等关键区域，逐一“扫描”火灾风险点。

检查发现，部分餐饮场所存在燃气软管使用不规范、燃气报警器“睡大觉”、烟雾报警器“缺席”、抽油烟机长期未清洗、电气线路杂乱如“蜘蛛网”、灭火器材“超期服役”或配备不足等问题。更令人捏把汗的是，有的店内员工甚至不清楚如何使用灭火器。针对这些问题，队员们当场开出“整改处方”，逐一建立隐患清单，明确整改时限，并反复叮嘱经营负责人：“消防安全不是小事，必须扛起主体责任，整改到位才算闭环。”

“油锅起火怎么办？别用水！正确做法是迅速盖上锅盖，或使用灭火毯隔绝灭火。”检查过程中，专职队员们结合近期发生的典型火灾案例，用通俗易懂的语言向餐饮从业人员讲解燃气安全使用、油锅起火扑救、灭火器“提拔握压”四步法等实用常识，手把手指导大家规范用火、用电、用气行为。 不少店主感慨：“以前觉得火灾离自己很远，听了讲解才意识到，隐患就在身边，以后一定按要求整改。”

龙江乡消防工作站相关负责人表示：“我们将持续加大餐饮场所消防安全监管力度，常态化开展消防宣传教育，切实把辖区群众的生命财产安全保障落到实处。”