为有效规范生猪肉市场经营秩序，严厉打击违法违规行为,龙新市场监督管理所联合乡派出所及乡综合保障和技术服务中心开展了猪肉市场安全检查，及时化解食品安全风险，全力保障人民群众“肉盘子”的安全。

严查来源凭证，筑牢准入防线。执法人员严格查验上市生猪肉是否具备合法有效的《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》，并仔细核对猪肉胴体上是否加盖清晰的检疫验讫印章和肉品品质检验合格印章。确保肉品来源合法，坚决杜绝无合法来源、未经检疫检验或检验不合格的猪肉流入市场。同时，督促经营者落实进货查验、索证索票制度。

协同联动发力，提升监管效能。此次行动充分发挥了多部门协同作战的优势，市场监督管理所负责检查主体资质、索证索票、感官性状及储存卫生，在检查的同时，还向商户和群众普及食品安全知识及相关法律法规的宣传，督促经营者要严格落实食品安全主体责任；乡综合保障和技术服务中心的技术人员凭借丰富的专业经验，认真查看生猪肉的色泽、弹性、黏度、气味等感官指标，仔细辨别是否存在变质、注水肉、病害肉等异常情况，确保消费者购买到新鲜、品质达标的肉品；乡派出所警力全程参与，有效震慑了潜在的违法分子，保障了执法检查过程的顺利进行，维护了市场秩序稳定。

常态长效监管，守护民生安全。此次检查共涉及龙新辖区5个集贸市场，检查猪肉经营主体31家，对检查中发现的隐患建立了问题清单，责令限期整改并对整改情况进行回头看，确保整改到位。

下一步，龙新乡将继续联合相关部门，建立健全常态化的联合检查机制，加大日常巡查力度和监督抽检频次，对发现的违法违规行为坚持“零容忍”，依法严厉查处，让每一块端上餐桌的生鲜肉都能成为群众安心的美味！