为进一步优化餐饮服务行业生态，筑牢食品安全防线，深入推进“食安康”专项行动，强化餐饮领域反浪费监管力度，坚决遏制“舌尖上的浪费”，弘扬“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，引导餐饮经营主体自觉遵守法律法规、践行诚信经营理念，构建全社会诚信体系，让人民群众吃得安心、吃得放心，全方位守护公众“舌尖上的幸福”。龙陵县市场监督管理局于2026年1月对辖区内餐饮店学校进行第50轮大检查，其中上红榜2家，上黑榜1家。现将龙陵县健康县城“食安康”专项行动第50期红黑榜公布如下：

红榜

红榜1：龙陵县白塔完全小学

经营地址：龙陵县龙山镇白塔社区

上榜理由:

1.就餐区显著位置处公示《食品许可证》、从业人员健康证等资质证明；

2.后厨环境规范达标，灶台、保洁柜等设施干净光亮，无油渍、积垢；

3.消毒柜规范设置，餐具消毒规范；

4.食品库房食材分类摆放，散装食品标签标识规范。

红榜2：龙陵县红妹餐饮店

经营地址：龙陵县龙山镇龙山社区新街子小区

上榜理由:

1.后厨功能分区清晰规范，生熟砧板分区存放，清洗池按植物性、动物性及洗手功能分类设置；

2.就餐区桌椅摆放规整，地面干净清洁，墙面张贴 “珍惜粮食、拒绝浪费”的宣传海报倡导文明用餐；

3.操作环境整洁有序，工作人员全程佩戴帽子、口罩；

4.食材预处理区的各类食材分盆盛放、摆放有序。

黑榜

黑榜：龙陵县龙山镇龙达冒菜馆

经营地址：龙陵县龙山镇龙山社区钟家寨

上榜理由：

1.从业人员健康证已过期，未穿戴工作衣帽；

2.食材、杂物随意堆放，食材未分类储存、未上架摆放；

3.操作间未设置“三防”设施。

                                                              龙陵县市场监督管理局

                                                                   2026年2月3日