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侨乡象达
来象达,品不一样的茶“宴”悦色
发布日期:2025年05月30日 10:47 浏览:[] 作者: 来源: 打印

在龙陵县象达镇的层峦茶山间,一场融自然风味与人文温度的茶叶宴,正以舌尖为媒,吸引着四方游客。

01 海星茶饺:

嫩茶榨汁,倒入面粉中揉匀,制成散发着淡淡茶香的茶叶面皮。包上精心调制的馅料,捏成海星模样,放入蒸笼蒸熟。咬上一口,茶香与馅料的鲜美在口中交融,令人回味无穷。

02 茶叶煎蛋:

鸡蛋打入嫩茶中,搅拌均匀,加入适量调料。出锅后的茶叶煎蛋,色泽金黄,茶叶的清新中和了鸡蛋的油腻,口感松软,充满了夏天的气息。

03 茶香排骨:

将冰糖炒至融化成焦糖色,加入茶叶混炒,倒入排骨快速翻炒并加入适量的水进行小火慢炖,色泽红亮的排骨上点缀着些许新鲜茶叶,香气扑鼻,肉质鲜嫩多汁,让人欲罢不能。

04 香醇奶茶:

将糖和茶叶放入锅中炒香,待茶香与糖香相互交融,加入新鲜的牛奶,小火慢煮。抿上一口,奶香与茶香在舌尖萦绕,温暖又惬意。

这些以茶为魂的佳肴,既是象达茶产业从种植到深加工的微缩展演,更是农旅融合的鲜活注脚。一片茶叶,从枝头到餐桌,串联起种植、加工、旅游的全产业链;一场宴席,从味蕾到心尖,让传统茶业在新时代的振兴浪潮中重新焕发夺目光彩。