腊勐镇腊勐社区岭岗寨小组,位于怒江之畔,属于典型的干热河谷气候,由于独特的地理位置和气候环境,这里种出来的芒果,甜脆可口,营养丰富,倍受消费者青睐。目前,岭岗寨种植芒果面积达10000余亩,包括象牙、金煌、鹰嘴、圣德龙、小奥、贵妃、台农、台牙、桂七等18个品种。
五月,走进岭岗寨小组,无论是郁郁葱葱的山间果林,还是村内花果相间的门前庭院,到处都可以看到一颗颗芒果缀满枝头。而岭岗寨好吃的金煌芒也在五月开始陆续上市,作为芒果中的大胖子,金煌芒纤维特少、肉质细滑,皮薄肉厚、香甜多汁,一口咬下去,满满的果肉充满口腔,从嘴里一直甜到心里。
在万亩芒果林中,果农们穿梭在树下,仔细摸索,优选树上熟度适宜的金煌芒进行采摘,采摘下来的果子大约7成熟,表皮大多数还是青绿色的,这样的芒果在后期可进行长途运输,芒果在运输过程中慢慢变黄成熟,打开箱子便是扑鼻而来的芒果香气。在芒果收购市场内更是一派繁忙的景象,果农们忙着将芒果卸下、过秤,工人们熟练地进行分拣、包装,人来人往,空气中都弥漫着“丰收的味道”。据悉,今年岭岗寨芒果产量可达750多吨,预计可实现产值600余万元。
炎炎夏日,在村民们忙碌了一整天后,当地人都习惯吃一些酸的食物来缓解炎热,而老品种的青芒果就是不二之选,是当地餐桌上不可或缺的食材,最常见的有青芒果煮鸡、青芒果炒牛肉,肉的醇香和青芒果的清香恰如其分的融合在一起,无声无息间就提升了整道菜的口感,爽口的美味消除了一天的劳累,让村民内心充满了甜蜜与喜悦。