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清新龙新
龙新乡:带着“泪珠”的山野珍馐——奶浆菌
发布日期:2025年07月16日 09:26 浏览:[] 作者:尹艳坤 来源: 清新龙新 打印

雨季是奶浆菌生长旺盛的时节。夏雨过后,龙陵县龙新乡的山林间,奶浆菌悄然破土而出,宛如山林间的精灵,为这片土地增添了一抹独特的韵味。它们一朵朵、一窝窝地聚集在一起,仿佛在向人们诉说着大自然的奥秘。

每逢此时,村民们会背上小背篓、提上小箩筐,寻找土壤肥沃、光照充足的地方,那里往往孕育着最肥美的奶浆菌。奶浆菌,菌盖呈扁半球形或近平展,颜色从浅褐色到深褐色不等,但其最为独特之处是那如琼浆玉液般的“泪珠”。当采摘时不慎划破它的任何部位,便会流出乳白色的浆汁,这浆汁如牛奶般浓郁,散发着淡淡的清香,恰似它的“泪珠”,又宛如大自然赋予它的神秘印记。

奶浆菌的吃法多种多样,每一种都能让你感受到它独特的鲜美。可以炒、炸、煮、炖汤,甚至还可凉拌生吃。其中,炒奶浆菌是最常见的吃法,清洗干净,沥干水分,切片后加上腊肉、大蒜、辣椒,放油大火爆炒。味道鲜美,香气四溢,咬上一口,那鲜嫩的口感、醇厚的菌香便会在舌尖上绽放开来。

若你渴望探寻一份独特的美味,感受大自然的神奇魔力,不妨在奶浆菌生长的季节,踏上龙新乡这片土地,去亲手揭开它神秘“泪珠”背后的山野珍馐之谜,让味蕾在山林的馈赠中尽情沉醉。