龙新乡大硝河村近年来一直把洋芋种植作为村（社）区壮大村集体经济和提高农民增收的重点产业来发展。“一村一品”创建工作有效开展。今年大硝河村的洋芋喜获丰收，村民们特意做了一桌特色的全洋芋宴表达丰收的喜悦。

在龙陵吃一顿全洋芋宴是一种什么样的体验，今天就带你到盛产洋芋的龙新乡大硝河村去看一看。

今天的全洋芋宴包括洋芋焖饭、黄焖鸡、炸洋芋、干焙洋芋丝、干腌菜煮洋芋、火腿焖洋芋等以洋芋为主的14道菜品。厨房里，大厨们分工合理、有条不紊的精心烹制着一道道特色美食。

大硝河村地处龙新乡东北部，东邻碧寨、南接绕廊、西靠勐冒、北连镇安，距乡政府所在地12公里。2021年，大硝河村按照农户+合作社+公司的发展模式，种植了黄芽口、红洋芋、弯哨洋芋等品种，全村种植面积达420亩，洋芋总产量525吨。

在大硝河村工作54年，有着50年党龄，历任村文书、农技员、党支部书记的退休村干部闫云保告诉记者，大硝河村种植洋芋的历史久远，家家户户的农作物种植基本都以洋芋为主。

“我们大硝河村已经种植了几十年的洋芋了，我们大硝河人家家种洋芋，吃洋芋，洋芋养育了生活在这块土地上的人。大硝河的气候生态特别适合种植洋芋，我们这点种出的洋芋营养丰富、口感好、特别面、储存时间长，我们这点的洋芋深受各个地方人的喜欢。”村民闫云保告诉我们。

大硝河村二硝坪组位于大硝河村东侧，属于冷凉山区，平均海拔2614米，年气温13℃。按照“宜农则农、宜林则林、宜牧则牧、宜渔则渔、宜旅则旅”的发展原则，2021年初大硝河村村两委首先提出了在二硝坪小组优先、重点发展特色山地洋芋黄芽口试点种植。

“我们二硝坪小组有30户人家，种植主要以洋芋和玉米轮种为主，洋芋品种（主要是）黄芽口，占着得天独厚的自然条件跟无公害的种植方式，种出来的洋芋淀粉含量高，营养价值丰富，而且价格实惠，深受外地客商欢迎。每年可以为二硝坪小组户均增收5千多块钱。”二硝坪小组小组长杨伦发介绍。

随着在二硝坪试点“一村一品”工作的施行，下一步，村两委将积极统筹谋划在全村10个自然村有序开展“一村一品”工作。

“我们在二硝坪小组大力发展特色山地洋芋种植，主要围绕‘三个一’为主线：一是我们通过各网络信息宣传平台进行宣传，少中求优，精挑细选，打造‘一村一品牌’，在县内打开销路；二是形成种植规范化，产业规模化，产品效益化，营销多样化，走向县外。三是在成功打造‘一村一品牌’后，以‘一品带多品’‘一组带多组’的模式，最后整村推进，真正做到巩固脱贫成果，增加农民收入，振兴乡村产业，壮大集体经济。”大硝河村党总支书记闫永博谈到。