近年来，我乡核桃产业发展力度较大，目前核桃产业已成为带动碧寨群众增收，推动碧寨经济发展的主导产业之一。

碧寨乡核桃种植历史悠久，除“核桃食节第一乡”的美誉外，还有“核桃之乡”之美名。截至目前，全乡现有核桃65826亩，主要种植于12个村（社区）海拔1400—2200米的山区地段，其中：泡核桃面积61430亩（盛产期9800亩，初产期23000亩，产前期28630亩），美国山核桃4396亩。2017年实现产量1835吨，实现产值5505万元。乡内有1个核桃精深加工企业，为龙陵县核桃产业龙头企业及32个核桃粗加工点（作坊）。