碧寨乡将肉牛养殖产业作为扶贫重点产业来抓好抓实，依托碧寨乡犇鑫肉牛养殖专业合作社，实现肉牛养殖产业科学化、规模化、标准化发展，促农增收致富，助力脱贫攻坚。碧寨乡紧紧立足本地实际三项举措助推肉牛养殖产业向快向好发展。

一是龙头带动激发养殖活力。碧寨乡采取“政府+合作社+农户”的产业发展模式，通过重点培植大户和龙头合作社等，以大促小，带领鼓励群众入轨上道，带动全乡肉牛产业发展，提高群众收入水平，实现贫困户、村集体、群众三方共赢，实现了“1+1+1>3”的叠加效应，形成推动全乡肉牛产业跨越发展的强大合力。据统计，碧寨乡目前实现肉牛存栏量6200头，建成50头规模养殖场6个，分布于新林村、三家村村、麦子坪村、滥坝寨村，共覆盖农户2000户，其中建档立卡户1300户。

二是政策扶持提振群众信心。为点燃群众脱贫致富的信心，激发群众发展产业的动力。碧寨乡以“培育一批带头人，打造一批示范点，带动一方积极性”为方针，使贫困户成为脱贫攻坚的“主角”，从“要我脱贫”走向“我要脱贫”。真正发挥扶持政策的作用，激活群众信心，增强群众内生动力，走出了一条肉牛产业养殖之路。大松坡组的贫困户李正云家有6口人，父亲常年生病，还有两个孩子正在读书，家庭开支较大，生活特别困难，自从实施了肉牛养殖产业脱贫政策后，小日子越过越红火，目前，存栏安格斯2头，西门塔尔9头，以及4头小牛，这让像李正云一样的贫困户看到了希望。

三是创新发展实现种养双赢。扶贫既要立足长远，又要解近渴。碧寨乡结合自然条件、地理环境优势，早谋划，早部署，抓产业，全乡范围内大力推广肉牛养殖产业，积极推行粮改饲工作，增加农民收入。通过采取“乡村干部+合作社”模式，积极发动周边农户，特别是建档立卡贫困户种植优质玉米，拉动农民增加饲草料种植面积，为肉牛养殖业发展提供了有力支撑，促进农牧结合，实现种养双赢。据统计，2019年收购青贮玉米5000吨，能满足10000头肉牛养殖青贮饲料的需求，为种植户增加收入30万元。