为保障2022年中考期间考生及教师身体健康和饮食安全,木城乡以推进干部作风整顿工作为契机,推行“三聚焦”助力中考,保障中考期间考生饮食安全。

聚焦考点食堂食品安全,开展事前指导检查。按照《云南省市场监督管理局关于印发云南省重大活动餐饮服务食品安全监督管理实施细则的通知》的要求,对木城中学食堂开展检查,紧盯食品采购进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、设施设备是否正常使用、食品留样等重点问题,对检查过程中发现的问题及时指导木城中学食堂整改到位。明确学校食堂严禁加工生食类食品、四季豆、鲜黄花菜、野生菌、发芽土豆等高风险食品,全面消除食品安全隐患。

聚焦校园周边食品安全,开展监督排查。以考点为中心,对校园周边经营户主体资质、索证索票、进货查验和台账记录、环境卫生、“三无食品”和假冒伪劣食品进行隐患排查,对发现的食品安全隐患要求经营户及时整改。
聚焦全程监督,开展驻点保障。中考期间,木城市场监管所将派执法人员在木城中学食堂驻点全程监管,做到每日每餐严格把关。对食品加工制作、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样等高风险环节重点监控。同时加强应急值守,严格执行24小时值班制度,确保通讯畅通。
下一步,木城乡将时刻紧绷食品安全这根弦,强化责任落实,将在中考期间对参与中考学生用餐食堂开展监餐工作,全程监督检查食堂原料采购、食品加工、考生就餐情况,杜绝群体性食物中毒等突发食品安全事件的发生,全力为考生饮食安全保驾护航。