龙陵县勐糯镇进一步提高群众实用技能水平，扩宽就业渠道，助力乡村振兴。近日，勐糯镇就业“幸福里”社区举办了为期6天的农家菜烹饪技术培训，40余人参加了培训。

培训老师将学员分成5个组，每天学习4到5个菜的烹饪技巧，课上，老师采用“理论+实操”的模式，从食材的选择、调料的搭配做详细介绍，将火候、油温、颠锅、翻勺、摆盘等技巧详细教授给学员，让学员了解烹饪原理、掌握烹饪要点。在老师的耐心指导下，在愉快的学习氛围中，一盘盘色香味俱全的家常菜新鲜出炉。参训学员表示：“多掌握一份谋生就业的手艺，就能多一条致富的路”，还有的学员自豪表示“等我拿了证，我就是一名持证上岗的专业厨师了，一定能让农家乐生意更红火。”

就业是民生之本，培训是就业之基，勐糯镇就业“幸福里”社区秉持“群众需要什么就培训什么”的理念，自下而上科学确定培训项目，帮助群众在家门口实现就业创业。