为保障中秋、国庆节期间餐饮食品安全，让全镇人民群众过上欢乐祥和的节日，勐糯镇党委、政府高度重视食品安全，组织工作专班，对中秋国庆节前的食品安全开展了专项检查。

统筹安排，加强组织领导。勐糯镇及时召开2023年中秋、国庆节前工作部署会，就食品安全等工作做了专项安排，由镇政府分管食品安全的副镇长带队，市场监督管理所、卫生院、农业中心、中心学校等镇食安委成员单位组成联合检查组，对辖区内食品生产经营主体开展安全检查。

瞄准重点，扎实开展检查。本轮检查，以学校食堂、餐饮场所、旅游景点、农贸市场、超市等为重点，结合季节气候特点和群众饮食习惯，重点检查撒撇、豆粉、米粉、猪头肉等冷凉食品和中秋节月饼质量安全。在检查过程中，重点对学校食堂食品采购索证索票、食品从业人员健康管理、食堂基本条件和卫生环境以及留样、食品加工流程控制等方面进行了认真仔细的检查，明确要求学校等特殊场所食堂不得加工、制作、提供凉拌菜等冷凉食品。在对其他餐饮经营单位检查过程中，重点查看内外环境，看是否符合食品经营卫生要求，加工操作重点区域、加工人员、食品原料等是否符合要求，是否存在经营使用不符合规定或过期变质食品等违法行为。本轮检查，共检查学校食堂6个，重点餐饮经营户26个，超市4个，现场督促整改问题8个。

加强宣传，增强意识。针对今年中秋、国庆假期的特殊性，节前勐糯镇加强了对各村（社区）广大群众的宣传，增强广大人民群众食品安全意识和饮食习惯引导，在全镇营造了食品安全消费的良好氛围。

下一步，勐糯镇食安委将立足职能职责，进一步加大对全镇食品安全的监管力度，结合实际，采取召开会议、组织培训、发放宣传材料、通报典型案例等多种形式，加强对食品安全法律法规知识宣传培训，增强食品安全责任意识、风险意识、底线意识，提高食品安全风险防控能力和水平，科学防范食品安全风险，全力保障全镇饮食安全。