龙江乡是一个山清水秀、风景优美之地。这里气候宜人，资源丰富，土地肥沃，民风淳朴，自古有“鱼米之乡”的美誉。

走进龙江，站在观景台，阵阵风吹来，1.8万亩宏伟壮丽的梯田上仿佛还能看见稻浪滚滚的场景；这里绵延不尽的山脉与层层叠叠的梯田错落交织，梯田依山起伏，埂回堤转，不见尽头；而这里生长着生态、自然、健康、无残留的绿色米食——龙江“红细软”。

穿境而过的龙川江，滋养着江畔良田；9座高山水库，水资源充沛，流出森林，流经村寨，而后流入梯田，最后汇入龙川江，形成一个水利循环，从而梯田从不缺水，更不缺活水，正如“问渠那得清如许，为有源头活水来”。

龙川江流域是龙陵县无公害农产品认证的粮食主产区，生产区域没有污染源，适宜优质稻米生产，龙陵“红细软”优质稻米盛产于陇川江流域，以龙江乡为主产区，因糙米呈红色、米粒细长、吃口性好而得名。其对生态环境要求极其严格，区域性标识明显，最佳适宜区海拔1100－1400米之间，年平均气温16.9℃左右，年降雨1800－1900毫米，无霜期300天以上的区域。龙陵“红细软”种植结合我县“稻渔工程”实施，生产过程按照无公害农产品生产规程操作，独一无二的气候、土壤、光照条件使谷种从未改变，一年仅一季，每一粒谷子都是浓缩的精华。

龙陵“红细软”含有不同的微量元素，不但芳香爽口，而且营养比较全面合理，与普通粳米相比，龙陵“红细软”微量元素、维生素、氨基酸含量较高，微量元素中钾、钙、磷、镁含量分别比普通粳米高8倍、1.5倍、3倍、1.8倍；维生素中烟酸、维生素E、硫胺素、核黄素含量分别比普通粳米高5倍、1.2倍、1.2倍、6倍；氨基酸中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸含量分别比普通粳米高1.3倍、1.2倍、1.4倍、1.5倍；膳食纤维含量高出普通粳米1.5倍。龙陵“红细软”丰富的淀粉与植物蛋白可补充消耗的体力，磷、维生素则能改善营养不良、夜盲症，达国家优质一级标准。

近年来，龙江乡在守住生态红线，保护龙江梯田的同时，大力发展梯田红米产业，积极引导群众种植红米，走好“一个产业一条路”的发展路线，深度挖掘“梯田+水稻+稻花鱼”这一“品牌产业”潜能，将资源优势转化为旅游优势，让一粒粒“梯田红米”成为增收致富的“红钞票”，用经济优势助力群众增收、推动乡村振兴。