为全面加强辖区内学校及周边食品安全工作，预防食物中毒事件发生，保障广大师生的身体健康和生命安全，近日，镇安市场监督管理所联合镇安派出所、镇安中心学校组建检查组，开展了秋季校园食品安全专项检查。

在检查过程中，检查组认真按照“净餐馆”专项行动的要求，查看学校是否落实食品安全主体责任，是否认真履行进货查验、索证索票制度，检查学校食堂是否建立健全食品安全管理制度和责任制度，是否建立稳定、合规的食品及原料采购渠道，是否安全可追溯，留样是否符合规范，检查学校食堂留样数量、标签、记录、温度、时长等是否符合规范，留样设备是否正常运转，并要求相关负责人进一步强化食物加工操作的规范性，防止生熟交叉污染，严禁出售过夜剩饭菜，严格餐具和容器的清洗消毒等。

为强化学校周边食品安全经营户责任意识，在对学校周边商铺检查过程中，对发现的超过期食品责令立即下架处理，要求经营户保持经营场所内环境干净整洁，严禁过期食品上架销售，严格落实索证索票等。

此次专项检查，镇安镇共出动执法人员57人次，检查学校食堂22个，周边商铺10余户，共填写2022年度《秋季学校食堂食品安全专项检查》记录表21份，从多个方面对学校及周边商铺提出了整改意见和工作建议。下一步，镇安镇将持续强化对学校食堂及校园周边的监督检查，做到全方位、全覆盖，提升学校及周边食品安全水平，筑牢校园食品安全防线。