为切实加强校园食品安全，结合开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，近日，龙江乡召开2022年秋季校园食品安全培训会，龙江乡16所中小学、幼儿园食品安全管理员和从业人员、市场监管所工作人员，共60余人参加了培训。

培训会上，集中学习了《食品安全操作规范教育片》。龙江市场监管所所长结合校园食堂食品安全监督检查和管理要点，对照《餐饮服务食品安全操作规范》及前期2022年秋季校园食品安全检查发现的问题，分别从进货查验、加工制作、清洗消毒、食品留样、人员管理、应急处置等食品安全监督管理方面进行了深度讲解。

下一步，龙江市场监管所将进一步结合开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，切实强化学校食堂及校园周边食品安全监管，筑牢学校食品安全防线，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。