近日，龙陵县人社局工作人员走进龙陵县平达乡小田坝村杨家寨活动场所，只见五十余位男女戴着洁白的帽子，正在活动室里忙碌着。他们五六个人围在一张桌旁，桌上放着电子秤、面粉和水，有的在称面粉，有的在舀水，有的在和面，大家忙得不亦乐乎。教室外面的灶上，柴火烧得正旺，锅里蒸着学员刚做好的包子。这里正在举办中式面点师培训。

此次中式面点师培训由龙陵县人社局主办、龙陵县益民职业培训学校承办，培训对象共有51人，其中脱贫劳动力49人，培训时间15天。培训老师从芒市、大理请进来，具有丰富的教学经验和实操经验。培训采取理论与实操相结合的方式，系统学习中式面点的制作方法、摆盘艺术、操作卫生常识、保存方法等知识和技能。老师每天教授1—2种面点的制作方法，通过15天的培训，每个学员可学会20—25种中式面点。

学员杨责变说：“参加这次培训班，学校组织得好，老师也教得非常好，我们学到了很多种面点的制作方法，培训效果非常好。”学员杨加威正在认真地做笔记。据介绍，他媳妇现在在别人的早点铺打工，他来参加培训后，想和媳妇一起开包子铺。

此次培训让学员掌握了一项就业技能，为学员今后的就业和增收奠定良好的基础。