提高食堂管理水平，提升食堂“六T”建设能力，近日，勐糯中学全校教职工开展了食堂“六T”实务管理专题培训。

主管后勤的副校长简要介绍了食堂“六T”管理的由来、内涵及范围（T代表“天”字拼音的第一个字母，“六T”即天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进），详细讲述了食堂“六T”管理的组织、人员、制度、设施设备和环境等要求后，他强调，学校一是要坚持以严抓食品安全为根本，以服务师生需求为目标，以提升服务水平为核心，以创新管理方式为手段，努力改进学校食堂服务保障的方式方法，规范食堂各项操作流程，竭力满足师生多样化需求。二是学校今年将积极导入“六T”实务现场管理办法，不断提高食堂管理水平，为广大师生提供更好更优的饮食服务。