时下，正是一品古树茶的好时节。

好山好水出好茶，精心精制出精品。得天独厚的自然环境造就了云南省保山市龙陵县碧寨乡半坡古树茶独特的品质。

一杯香茶，除内在品质外，匠心打造更显重要。为了让沐浴风雨的古茶充分释放其内在品质，让古茶香飘万里，不断提升茶叶知名度，半坡实行专业人专业采摘，匠心茶师匠心制作。

茶叶制作采用传统手工制茶方式。首先，把采摘回来的鲜叶铺开，用心挑拣“一不小心”捉坏的叶子；其次，把挑拣好的茶叶晾至萎凋成柔软状态；然后，由制茶师傅开始进行杀青、揉捻、发酵等工序；最后，在阳光下晾晒至干，收装，接下来就是慢慢享受半坡古树茶的时间了。

5月，制成的第一批古树茶已经上线了，三五好友相约，一包茶、一壶适宜沸水，尽品古树茶“茶味人生”。

“半坡村目前有古树茶80亩，2023年采摘春茶嫩芽约1200斤，制成干茶约240斤。我们对古茶树非常重视，是进行保护性开采。在茶叶加工上，我们请好的师傅，用好的工艺，用匠人精神把它打造出来。”半坡村党总支书记邵本兴介绍道。

近年来，半坡村着重用好古茶树独特资源，做好古茶树管理与开采，以“党建引领、党员带路、产业铺路”的模式，通过科学管护、合理采摘，促进茶叶提质增效，实现茶叶产量、质量“双提升”，为做优做强古树茶产业品牌打下了良好基础。

接下来，半坡村将依托古树茶独特资源，大力发展古树茶产业，壮大村集体经济的同时，促农增收，助力乡村振兴。